茄子炖丸子
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
味道鲜美，营养丰富。
茄子炖丸子营养建议
-
含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茄子炖丸子的食材2人份
- 茄子(绿皮)2个
- 肉丸150克
- 葱1块
- 姜1块
- 蒜5颗
- 胡萝卜1块
- 大豆色拉油20克
- 盐1勺
- 生抽1勺
茄子炖丸子的做法
1
茄子洗净，然后去掉头和尾
2
茄子掰成块
3
葱、姜、蒜都切片
4
胡萝卜洗净，去皮，然后切成片
5
肉丸子解冻
6
肉丸子切成两瓣
7
锅里放油，放入茄子、胡萝卜、葱、姜翻炒
8
放入清水、肉丸子、盐、蒜炖熟
9
放入生抽炖熟
成品图
