菠菜猪肝汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
菠菜富含铁，有较好的生血止血作用；猪肝能补肝养血。两者同用，共具养血补虚之效，对各种贫血症有较强的滋补食疗作用
菠菜猪肝汤营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菠菜猪肝汤的食材2人份
- 猪肝400克
- 菠菜150克
- 料酒一勺
- 黑胡椒粉一勺
- 淀粉一勺
菠菜猪肝汤的做法
1
食材称重，我这个量比较大，一般可以减半来做
2
先来处理猪肝：洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时
3
菠菜切段焯水
4
猪肝焯水
5
热锅入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸
6
加入猪肝煮开
7
加入菠菜
8
加入食盐
9
加入黑胡椒粉
10
加入生抽
11
加入香油拌匀即可
成品图
菠菜猪肝汤的烹饪技巧
猪肝一定要煮熟食用哦！