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诗文 年夜饭硬菜之干烧鲽鱼
释义
年夜饭硬菜之干烧鲽鱼的做法

年夜饭硬菜之干烧鲽鱼

  • 香辣味
  • <15分钟
  • 初级入门

买了一条好大的鲽鱼,一切为二,一鱼两吃。清蒸、干烧。成品都很美味。因为家人不是很耐辣,这道干烧鲽鱼微辣,但味道很好,适合家人。

年夜饭硬菜之干烧鲽鱼营养建议

  • 含糖量 0.21
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

年夜饭硬菜之干烧鲽鱼的食材2人份

  • 比目鱼900克
  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 豆瓣酱适量
  • 干辣椒适量
  • 葱姜蒜适量
  • 大料适量

年夜饭硬菜之干烧鲽鱼的做法

1 年夜饭硬菜之干烧鲽鱼菜谱图解

鲽鱼洗干净,备好干辣椒,葱姜蒜

2 年夜饭硬菜之干烧鲽鱼菜谱图解

鲽鱼均匀裹上干面粉

3 年夜饭硬菜之干烧鲽鱼菜谱图解

起油锅,鱼入锅煎

4 年夜饭硬菜之干烧鲽鱼菜谱图解

煎好后葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒入锅炒香

5 年夜饭硬菜之干烧鲽鱼菜谱图解

加酱油

6 年夜饭硬菜之干烧鲽鱼菜谱图解

加料酒加适量水盖上锅盖烧

7 年夜饭硬菜之干烧鲽鱼菜谱图解

加盐,继续烧,鱼熟、入味关火,盛出享用

成品图

年夜饭硬菜之干烧鲽鱼的烹饪技巧

调味品依据个人口味添加
烧制时间以鱼熟为标准。鱼大有厚,要多烧一会儿

随便看

 

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更新时间:2024/11/15 10:34:23