卤鸡杂
- 卤
- 咸鲜味
- 新手尝试
卤鸡杂营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卤鸡杂的食材2人份
- 鸡胗200g
- 豆腐干200g
- 鸡肝100g
- 鸡心50g
- 调和油适量
- 食盐适量
卤鸡杂的做法
1
将鸡杂洗净，去除杂质
冷水将所有材料下锅煮开，
2
氽烫好了捞出
3
锅内倒入卤汁加水烧开后加入氽烫好的鸡肫
4
鸡肫大火煮开后改小火慢炖半小时
然后加入豆干
5
继续小火慢炖半小时左右
煮好后不要急着捞出，放在卤水里浸泡两三个小时，这样会更入味
6
做好后捞出切好装盘即可