奶香芋泥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
最近芋泥好流行哈，再外面吃了几顿芋泥的美食，心心念念自己也想做一个尝尝。买了网红的荔浦芋头，赶紧自己做起来。
奶香芋泥营养建议
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含糖量 20.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶香芋泥的食材2人份
- 荔浦芋头1个
- 紫薯3个
- 淡奶油250毫升
- 细砂糖100克
- 黄油50克
奶香芋泥的做法
1
紫薯去皮切小块
2
芋头去皮切小块
3
切好的芋头和紫薯一起放入锅内焖熟
4
焖熟的紫薯加芋头混合压成泥
5
压好的芋头紫薯泥倒入锅内，加入淡奶油、黄油、细砂糖翻炒
6
待炒成均匀的糊状即可
成品图
奶香芋泥的烹饪技巧
加紫薯的颜色比较好看，我做了2批，明显多加紫薯的要好看，不喜欢的也可以不加
我用的芋头一个大概去皮以后有一斤多
关于加淡奶油，我用的芋头和紫薯都比较干，所以淡奶油加的量要大，这个要根据实际需求来调整
我个人的口味是喜欢有颗粒感的，所以芋头没有压的很细密的，介意的可以用料理机打一遍