小狮子便当
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
可爱的小狮子便当绝对是小孩子的爱，主要组成的是厚蛋烧围边做成的狮子鬃毛，饭团做成的脸蛋，佐以盐煎鸡翅，水煮秋葵等，荤素结合，好看又好吃，小孩子绝对的对妈妈的巧手赞不绝口！
小狮子便当营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
小狮子便当的食材2人份
- 米饭50克
- 鸡翅中4个
- 鸡蛋2个
- 黄秋葵1根
- 香肠1根
- 鲜香菇1朵
- 生菜2片
- 紫菜1片
- 胡萝卜2片
- 食盐适量
- 植物油适量
小狮子便当的做法
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我们首先将米饭煮好，电饭煲煮好需要的量
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鸡翅中洗干净，加适量盐腌制
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不粘锅内加少许油，将腌制好的鸡翅加入，小火慢煎，将鸡翅翻面，略煎一下，盖上锅盖，利用热量将鸡翅焖熟，记得要小火，全程不需要加水，大约5分钟，掀开锅盖，将正面的鸡翅皮煎至喜欢的颜色即可
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成品图
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鸡蛋加盐打散
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厚蛋烧专用锅加少许油刷一下，小直径的平底锅也可以，加入蛋液，刚好铺平锅
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鸡蛋差不多熟就可以将鸡蛋慢慢卷起，卷好的第一层鸡蛋推至锅边，再下第二层蛋液
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蛋液差不多熟了，就可以继续卷了,重复上面的步骤直到蛋液用完，想厚一点的话，可以用三个鸡蛋
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完成图
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秋葵一根，鲜香菇改刀，脆皮香肠对半切开，切花，将全部材料用油盐水煮至熟
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以上材料准备完毕，我们开始制作小狮子便当：将生菜片垫在饭盒底部，用圆形的慕斯圈加入米饭，用小勺子压成圆形
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厚蛋烧切片以后，再对半切开，将厚蛋烧围着圆形的饭团放置，紫菜分别切成眼睛、嘴巴等，放好，胡萝卜做成腮红
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将盐煎鸡翅、秋葵、鲜香菇、脆皮香肠逐一摆好，完成，也可以选择喜欢的应季蔬菜和喜欢的肉类摆盘
成品图
小狮子便当的烹饪技巧
盐煎鸡翅一定要煎熟，小火防焦，厚蛋烧每次下蛋液都要在鸡蛋差不多熟的时候开始卷起，卷的时候要紧，其他蔬菜可以选择应季的食材，肉类也是