咸味草莓奥利奥奶油蛋糕
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
这个咸味草莓奥利奥奶油蛋糕超赞，私家烘焙蛋糕这样做不愁卖不出呀 奥利奥经常吃，戚风蛋糕大家也不陌生，最近流行的咸味儿奥利奥蛋糕来一个吧！不仅美美哒，而且还特别好卖，回购率非常高，卖出一个赢回一大片
咸味草莓奥利奥奶油蛋糕营养建议
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含糖量 40.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咸味草莓奥利奥奶油蛋糕的食材2人份
- 精盐2克
- 淡奶油淋面60克
- 鱼胶粉3克
- 巧克力淋面40克
- 奥利奥饼干碎40克
- 淡奶油200克
- 糖20克
- 戚风蛋糕1个
咸味草莓奥利奥奶油蛋糕的做法
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1. 这里准备的是戚风蛋糕胚，用自己熟悉的方子把！ 2. 制作奥利奥咸奶油抹面，准备好材料，奶油、奥利奥饼干碾碎、盐。
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3. 将淡奶油打至顺滑七分发后加入奥利奥碎、盐搅拌均匀▼ 4. 开始准备抹面，将蛋糕胚置于裱花台上，准备好抹刀、奶油等材料。
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5. 取奶油均匀抹在蛋糕胚上，不用太多，当然如果追求“实惠感”可以抹厚一点，抹面要均匀哦！
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6. 抹完一层叠加一片戚风蛋糕，然后再抹奶油，如此重复将所有蛋糕胚抹完~ 7. 制作淋面，巧克力和淡奶油隔水融化，加入开水溶化的鱼胶粉，或用冷水泡软的吉利丁片，搅拌均匀备用。
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8. 开始淋面，等淋面凉至30度左右开始淋面
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9. 最后装饰上奥利奥饼干和草莓，撒上杏仁片
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10.奥利奥咸奶油蛋糕，完成！
成品图
咸味草莓奥利奥奶油蛋糕的烹饪技巧
炎热的夏季冷藏后的风味更佳