钱袋面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
面包香甜好吃，今天来个不一样的造型，好看还好吃，你想先咬那一口呢？
钱袋面包营养建议
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含糖量 26.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
钱袋面包的食材2人份
- 高筋面粉160克
- 糖25克
- 精盐1克
- 水50克
- 鸡蛋1个
- 黄油15克
- 酵母(干)2克
- 凤梨馅108克
钱袋面包的做法
1
面团揉至完全扩展阶段，发酵至原来2倍大，排气，分成6份，每份35克
2
去一个面团包上凤梨馅，滚圆，
3
放置15cm的烟囱模里，剩余面团分12份，摆上面，再次发酵至原来2倍大，
4
烤箱180度，烤45分钟
成品图
