美的烤箱之海苔肉松小贝
- 烤
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
一直钟情于蛋糕，更喜欢咸口的肉松蛋糕。这次我用小四卷配方做的这款肉松小贝，味道很出彩，颇受欢迎。
美的烤箱之海苔肉松小贝营养建议
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含糖量 12.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
美的烤箱之海苔肉松小贝的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 色拉油40克
- 牛奶40克
- 低筋面粉40克
- 白糖30克
- 海苔肉松适量
- 沙拉酱适量
美的烤箱之海苔肉松小贝的做法
1
色拉油加入牛奶
2
搅拌至乳化
3
筛入低筋粉
4
拌匀
5
加入蛋黄
6
拌匀
7
分三次加入白糖打发蛋清至硬性发泡
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挖一勺蛋白霜拌入蛋黄糊，拌匀
9
再倒回蛋白霜
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拌匀
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放入150度预热好的烤箱中下层
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烤25分钟左右即可取出
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倒扣揭掉油纸
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用圆模切出小圆饼
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二片中间夹沙拉酱，四周抹沙拉酱
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裹上海苔肉松即可
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“乐享烘烤 生活更有味”
成品图
美的烤箱之海苔肉松小贝的烹饪技巧
蛋清需要打发至硬性状态\n2.后加蛋黄，更细腻\n