肉丝炒青椒
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
这道小菜我家最喜欢，尤其秋季容易缺乏维生素，经常吃对于身体最好，能够防止口腔溃疡。这个菜就是青椒，青椒又叫做柿子椒，味道不辣微甜，富含维生素C，维生素C的量是番茄的3．5倍，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，提高人体免疫力。青椒中含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作压力。
肉丝炒青椒营养建议
-
含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
肉丝炒青椒的食材2人份
- 柿子椒2个
- 肉丝20克
- 葱少许
- 姜少许
- 盐少许
- 花生油少许
肉丝炒青椒的做法
1
青椒洗净 去籽切丝
2
肉切丝备用
3
葱姜备用
4
锅里放入花生油，肉肉丝煸炒
5
放入葱姜煸炒出香味
6
倒入酱油煸炒
7
倒入青椒丝煸炒均匀，加盐调味
8
出锅即可
成品图
肉丝炒青椒的烹饪技巧
秋季容易上火，口腔溃疡，都属于维生素缺乏，多吃这样的小菜对于补充维生素是最棒的，炒制的时候大火煸炒，别炒的太过，脆脆的才好吃
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