黑芝麻盐水煎花卷
- 煎
- 其它口味
- <90分钟
- 中级掌勺
补肝肾、润五脏的黑芝麻，做美食真的是用处多多，非常香，今天做的是黑芝麻花卷，不用蒸，水煎哦。
黑芝麻盐水煎花卷营养建议
-
含糖量 29.82克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
黑芝麻盐水煎花卷的食材2人份
- 面粉500克
- 温水320克
- 熟黑芝麻30克
- 盐1小勺
- 食用油适量
黑芝麻盐水煎花卷的做法
1
酵母用温水融化和面，把面团和光滑，饧发约1小时
2
面饧发好
3
取出面团揉匀排气
4
熟黑芝麻用料理机打磨成粉状
5
黑芝麻粉里放入一小勺盐和食用油拌匀，油一点点放，让芝麻粉吸入油，使劲捏能把芝麻捏成团，不要让芝麻粉和油一起成流动的状态
6
把面团擀成长方形，办好的芝麻粉涂一层
7
卷起
8
分成小块
9
两个一组拉长
10
两个剂子重叠
11
旋成花卷的模样，按照自己习惯的方法做花卷也是一样的
12
平底勺涂油，摆入花卷，要留间隙
13
小火把花卷煎成底部微黄的样子
14
加开水，水到花卷的一半高
15
盖盖子，中火焖煮大约7分钟左右
16
开锅，花卷已经涨发的很好，在煎去水汽
17
出锅，非常好吃
成品图
黑芝麻盐水煎花卷的烹饪技巧
黑芝麻粉里加油要一点点放，让芝麻粉吸入油，使劲捏能把芝麻捏成团，不要让芝麻粉和油一起成流动的状态