牛肉肠什锦炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
孩子对剩米饭的要求就是吃炒饭，不管用什么炒，只要是炒饭就爱吃。像蛋炒饭、咖喱炒饭、牛肉炒饭，只要孩子在家，我就会用剩米饭做炒饭，不管多少，俩孩子一人一份，公平对待。周末的时候又剩下了米饭，前两天刚买的纯肉的牛肉香肠，切了2根炒米饭，牛肉味很浓郁，加上一点胡萝卜、黄瓜、玉米粒等，做了一份牛肉什锦炒饭，前脚给孩子端上，后脚再回来看，已经吃到盘子底了。
牛肉肠什锦炒饭营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛肉肠什锦炒饭的食材2人份
- 牛肉肠2个
- 剩米饭1碗
- 黄瓜一个
- 胡萝卜半个
- 玉米粒适量
- 青豆适量
- 植物油适量
牛肉肠什锦炒饭的做法
1
准备要用到的材料，黄瓜洗净切小丁，胡萝卜洗净去皮切小丁
2
牛肉肠是生的，把肉肠的包装撕开一个小口，放微波炉高火加热2分钟，取出后切小丁
3
起锅烧一点水，放入玉米粒、青豆、胡萝卜焯水煮熟，捞出待用
4
起锅放适量的植物油，放入牛肉肠炒一会
5
放入炒熟的青豆、玉米粒、胡萝卜丁炒匀
6
放入剩米饭翻炒，一边炒一边用锅铲将米饭压开
7
翻炒几分钟后，放少许的盐调味，口淡的可以不放，肉肠有滋味，放入黄瓜丁炒匀，即可出锅
8
纯肉的香肠炒饭很好吃，炒米饭建议用不粘锅
成品图
牛肉肠什锦炒饭的烹饪技巧
炒饭用的剩米饭最好是干一点，太软的米饭炒不出一粒一粒的效果。喜欢吃鸡蛋的，可以提前炒熟一个鸡蛋，最后放入米饭中炒匀
生的纯肉肠，可以用微波炉加热，切记包装袋要撕开一个口子，否则会爆袋子的