冬瓜鱼头汤
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
味道鲜美的一道家常汤，很喜欢
冬瓜鱼头汤营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜鱼头汤的食材2人份
- 冬瓜500克
- 鱼头500克
- 油5克
- 盐6克
- 姜10克
冬瓜鱼头汤的做法
1
准备好材料，冬瓜连皮切大块，鱼头洗净沥干水分，姜拍扁
2
起油锅
3
放入鱼头煎
4
煎好一面再翻面煎，煎至两面金黄色
5
汤锅内加入适量清水，加入姜块
6
水烧开后，加入冬瓜煲10分钟
7
再加入鱼头同冬瓜同煲
8
煲10分钟
9
加入盐调味便可
成品图
冬瓜鱼头汤的烹饪技巧
先煲一下冬瓜再放入鱼头同煲，这样子，鱼头不会被煲烂