红楼梦之酸笋鸡皮汤
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
“幸而薛姨妈千哄万哄的，只容他吃了几杯，就忙收过了。作了酸笋鸡皮汤，宝玉痛喝了两碗，吃了半碗饭、碧粳粥。”酸笋吃起来果然很鲜，和鸡皮搭配，就是完美的解腻汤，很好喝～
红楼梦之酸笋鸡皮汤营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红楼梦之酸笋鸡皮汤的食材2人份
- 酸笋250克
- 鸡皮150克
- 鸡汤适量
- 白糖1匙
- 盐1匙
红楼梦之酸笋鸡皮汤的做法
1
酸笋洗净后加入适量清水浸泡1小时
2
鸡皮冷水入锅焯一下
3
取出鸡皮切丝
4
酸笋开水入锅焯2分钟
5
锅中加入适量鸡汤
6
放入鸡皮丝
7
加入酸笋丝，煮开加白糖和盐，转小火煮15分钟即可
成品图
