草莓巧克力玛德琳
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
玛德琳是法国家喻户晓的小点心，今天用草莓巧克力来做这款粉红酥脆外壳却有松软的内在，边码字边享受着甜味蛋糕带来的幸福感。
草莓巧克力玛德琳营养建议
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含糖量 26.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
草莓巧克力玛德琳的食材2人份
- 法芙娜巧克力50克
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉120克
- 黄油60克
- 牛奶30克
- 细砂糖30克
- 泡打粉2克
草莓巧克力玛德琳的做法
1
牛奶倒入锅中煮，加入法芙娜巧克力溶化
2
黄油隔热水溶化备用
3
打入两个鸡蛋跟糖打散乳化
4
加入巧克力液搅拌均匀
5
筛入低粉跟泡打粉混合
6
分次加入黄油拌匀
7
装入裱花袋
8
早餐机预热3分钟
9
挤出蛋糊到贝壳模
10
加盖按持续加热5分钟后看上色均匀即可。法芙娜灵感草莓，天然浓郁，让烘焙更有料
成品图
