泡椒牛柳
- 炒
- 酸辣味
- <10分钟
- 初级入门
泡椒酸辣，牛肉经过了腌渍软嫩，有了六月鲜的加入使得这道菜在味蕾上有了更多层次的体现，酸辣鲜。。。
泡椒牛柳营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
泡椒牛柳的食材2人份
- 牛肉300克
- 泡椒10个
- 泡萝卜20克
- 欧芹10克
- 六月鲜酱油1勺
- 盐2克
- 葱10克
- 姜3片适量
- 蛋清1个
- 淀粉10克
泡椒牛柳的做法
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牛肉切成条
2
加入蛋清和淀粉腌渍10分钟
3
把各种配料和泡椒和泡萝卜备用
4
把锅 烧热，加上凉油
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把牛肉用筷子滑散炒的发白
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加入葱香，炒出香味
7
倒入泡椒和泡萝卜炒匀
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再加入六月鲜酱油煸炒
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最后加入香芹煸炒
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加盐调味即可
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装盘
成品图
泡椒牛柳的烹饪技巧
如果你掌握不了铁锅做菜，建议用不粘锅来做