椰蓉蛋糕杯
- 烤
- 其它口味
- 新手尝试
椰蓉蛋糕杯营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰蓉蛋糕杯的食材2人份
- 低筋面粉100g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶80g
- 鸡蛋2个
- 椰蓉40g
- 调和油30g
- 元贞糖70g
- 泡打粉2g
椰蓉蛋糕杯的做法
1
全部材料准备好，鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放入不同盆中；
2
蛋黄和牛奶、油、20克的糖混合搅拌均匀
3
低筋面粉和泡打粉过筛后加入前面的混合物中，
4
再加入30克椰蓉,切拌均匀
5
将鸡蛋清中滴几滴白醋，先加入15克糖打成粗泡，然后分次加入剩余的糖打至硬性发泡（即打蛋器提起时，泡沫尾部有弯角，注意盆中必须无水）；
6
将打好的硬性泡沫放入（2）糊中，上下切拌均匀；
将面糊放入每一个纸杯中，装大概七分满； 摆入烤盘中轻震几下
7
烤箱预热170度，中层，烤20分钟，出炉，在表面撒上点椰蓉