土豆鸡肉咖喱饭
- 煮
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
经常用美食杰，参考大家的食谱，受益良多，所以想自己也传一些食谱，和大家分享，一起进步，学习。我是一个做菜的新手，很多不足，大家多多指教，每天中午都是四人份的饭，希望食谱能坚持写下去
土豆鸡肉咖喱饭营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆鸡肉咖喱饭的食材2人份
- 米饭2.5杯米
- 紫皮洋葱（小）0.5个
- 土豆（小）2个
- 胡萝卜（小）0 5根
- 鸡胸脯肉1块
- 咖喱块1盒
- 黑胡椒粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱姜蒜少量
土豆鸡肉咖喱饭的做法
1
洋葱切成小块，胡萝卜，土豆，切成小块，这样比较容易熟，哈哈，新手不要求太多。
2
鸡胸肉，切成小块
3
咖喱用原味的，我就喜欢鸡胸肉，用黑胡椒腌制一下，加一点盐，因为鸡胸肉比较口感比较柴，这样吃起来比较有味道吧。我又切了些葱蒜放在里面，腌肉我可能是认真的
4
热锅，凉油，少油就可以，油热加一部分洋葱，炒出香味，加入鸡肉，翻炒，可以适量加水，这样鸡肉口感能好一些
5
鸡肉发白，加入土豆炒到变色，加入胡萝卜，一部分洋葱，翻炒。加水，没过蔬菜多出两指的距离，烧开。喜欢汤汁少的时候可以少加点水。大火。水开后，加入咖喱块，和少量洋葱，煮开。转中火，开盖，收汤汁，我喜欢土豆口感面一些，就多煮了一段时间，大概30分钟吧，要注意搅拌，防止糊底
成品图
