泡椒泡菜
- 泡
- 酸辣味
- <数小时
- 初级入门
冬天天气寒冷，就想吃些辣，所以我们经常做泡菜，做个下饭菜，那个酸辣脆爽，真的很美味呢。
泡椒泡菜营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泡椒泡菜的食材2人份
- 白萝卜1个
- 胡萝卜1个
- 紫甘蓝半个
- 苤蓝半个
- 盐适量
- 糖2勺
- 花椒粒少量
泡椒泡菜的做法
1
准备材料，各类蔬菜洗净，小米辣椒一袋
2
蔬菜洗净切好放无油的干净盆中
3
撒入适量盐，搅拌均匀腌制半小时
4
捞出菜，倒掉腌出的水分
5
腌好的蔬菜中撒入2勺白糖
6
少量花椒粒
7
倒入一袋小米辣椒
8
搅拌均匀，盖上盖子密封腌制72小时就可以盛盘享用
9
72小时之后捞出就可以吃了，白萝卜都被紫甘蓝染紫了，哈哈，颜色是不是很美啊
成品图
