椰香甜甜圈（油炸版）
- 炸
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
本款甜甜圈用椰汁揉面，外酥里软，甜而不腻，美味可口，操作简单，喜欢的小伙伴可试一试。
椰香甜甜圈（油炸版）营养建议
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含糖量 37.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰香甜甜圈（油炸版）的食材2人份
- 中筋面粉250克
- 椰汁65克
- 玉米油15克
- 鸡蛋1个
- 白糖30克
- 酵母(干)3克
- 白糖（或糖粉）适量（裹表面）
椰香甜甜圈（油炸版）的做法
1
除裹表面的白糖（或糖粉）外，将所有材料混合，揉成光滑面团，发酵至二倍大
2
将面团排气，分成相等的面剂子，揉圆，收口朝下，盖保鲜膜二次饧发至二倍大
3
稍按扁，手指蘸些干面粉，在面剂子中间戳个洞，旋转几下，甜甜圈生胚就做好了
4
锅里放油，油温5成热（放入筷子周围有小气泡），放入甜甜圈生胚，不要按压，小火慢炸至二面金黄即可
5
炸好后控油，放入装有白糖（或糖粉）的盘里，裹上一层白糖（或糖粉），也可用巧克力装饰
6
色泽金黄，松软清甜
成品图
椰香甜甜圈（油炸版）的烹饪技巧
小火慢炸，否则甜甜圈易焦