番茄猪肉汤饺
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
第一次吃的时候是大学宿舍，买的速冻饺子，吃了之后最大的感想就是番茄放的太少了！现在可以自己做了，不过也还是有点不完美，手腕受伤的我不适合剁馅，要不然成品会更好吃
番茄猪肉汤饺营养建议
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含糖量 16.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
番茄猪肉汤饺的食材2人份
- 猪肉300克
- 番茄2个
- 面粉400克
- 葱花5勺
- 盐1.5匙
- 姜粉1勺
- 鸡汁1匙
- 蚝油1勺
- 生抽2勺
- 清水200克
- 紫菜3克
番茄猪肉汤饺的做法
1
猪肉切块
2
番茄切块
3
猪肉和番茄放入料理机中，加入4勺葱花搅碎
4
肉馅中加入1匙盐，姜粉，鸡汁，蚝油，生抽，搅拌均匀
5
面粉中加入清水，揉成面团醒30分钟
6
揉匀后分成若干小剂子，擀成饺子皮
7
包成饺子
8
饺子放入锅中煮熟
9
碗中加入1勺葱花，0.5匙盐和撕碎的紫菜，放入饺子，加入煮饺子的汤，拌匀即可
成品图
番茄猪肉汤饺的烹饪技巧
如果是剁馅，成品口感更好，但要注意把番茄皮去掉，顶部切十字刀，用开水烫一烫就很容易去皮了