诗文 | 文蛤豆腐汤 |
释义 |
文蛤豆腐汤
文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。 文蛤豆腐汤营养建议
文蛤豆腐汤的食材2人份
文蛤豆腐汤的做法
1
文蛤用盐水养上1、2天的样子,让其吐干净沙子
2
黄豆加清水泡发
3
文蛤擦洗干净
4
生姜切片,和黄豆、清水一起入锅煮制,要把黄豆煮至熟透
5
待黄豆煮好熟透后,把文蛤加入
6
再加入切块的豆腐
7
大火烧开,撇去浮沫 ,继续煮8-10分钟
8
关火后,淋入香油和食盐调味
9
鲜美清汤
成品图
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