蟹黄面筋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
蟹黄好吃也营养，含有丰富的蛋白质、磷脂等，蟹黄的做法有很多，比如蟹黄粥、蟹粉小笼、蟹黄豆腐等,今天将面筋与蟹黄两者搭配做成一道美味，味道特别鲜美。
蟹黄面筋营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蟹黄面筋的食材2人份
- 面筋300克
- 大闸蟹粉30克
- 蒜4个
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 细香葱少许
- 油适量
- 食盐3克
- 酱油10毫升
- 水适量
蟹黄面筋的做法
1
主要食材
2
面筋撕成条洗净控水，红辣椒去籽切碎，蒜瓣去皮切碎，蟹黄撕去包装袋放入碗中备用
3
锅中倒入油烧热后，下蒜末炒香，加入面筋和红辣椒末翻炒几下，加入食盐和酱油
4
面筋翻炒入味后，加入大闸蟹粉，有了它面筋味道更鲜美
5
充分翻炒，将大闸蟹粉融入到面筋中，加入适量水煮面筋
6
煮至汤汁干了，这样面筋里完全融入了蟹黄的味道，非常美味
成品图
