土豆丝口袋饼
- 煎
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
。
土豆丝口袋饼营养建议
-
含糖量 26.95克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
土豆丝口袋饼的食材2人份
- 面粉500克
- 土豆2个
- 盐2克
- 油辣子1匙
- 植物油适量
- 开水125克
- 温水125克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 盐1/2匙
- 鸡粉1匙
- 寿司醋2匙
- 酱油4匙
土豆丝口袋饼的做法
1
面粉中加入盐，先后放入开水和温水揉成面团，盖保鲜膜醒30分钟
2
青椒切丝
3
红椒切丝
4
土豆去皮擦丝
5
锅中烧水，快开时放入土豆丝焯水2分钟，捞出过凉
6
再放入青红椒丝焯水1分钟
7
土豆丝和青红椒丝放入盆中，加入盐，鸡粉，寿司醋，酱油和油辣子拌匀
8
面团揉匀，分成若干小剂子，擀成长方形
9
对折
10
两侧压出花边
11
锅中刷油，面饼放入锅中煎至变色，取出，开口，塞入土豆丝即可
成品图
土豆丝口袋饼的烹饪技巧
半烫面再烙饼会比较软，以及，最后煎的时候，变色了就可以