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诗文 蘑菇蛋花汤
释义
蘑菇蛋花汤的做法

蘑菇蛋花汤

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

今天中午吃炒饭,有点干,家里还剩几个蘑菇,都变色啦,就做个蘑菇蛋花汤吧!

蘑菇蛋花汤营养建议

  • 含糖量 2.38
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

蘑菇蛋花汤的食材2人份

  • 鸡蛋2个
  • 蘑菇5个
  • 1汤匙
  • 1茶匙
  • 香油几滴
  • 1根
  • 鸡精1/2茶匙

蘑菇蛋花汤的做法

1 蘑菇蛋花汤菜谱图解

起油锅,把切好片的蘑菇放入翻炒

2 蘑菇蛋花汤菜谱图解

加适量盐加适量水水煮

3 蘑菇蛋花汤菜谱图解

2个鸡蛋调匀;等锅内水煮开后,铲子搅动

4 蘑菇蛋花汤菜谱图解

蛋液逆着铲子搅动的方向慢慢倒入;起锅前可以加点鸡精

5 蘑菇蛋花汤菜谱图解

撒点细葱花;淋点香油即可

成品图

蘑菇蛋花汤的烹饪技巧

  汤的搅动方向与蛋液倒入的方向相反,这样出来的蛋花汤不结块

随便看

 

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更新时间:2024/11/15 10:31:29