豆豉蒸排骨
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
儿子点名要吃蒸排骨，老公最近肉吃腻了要求排骨整解腻的。所以就有了这道菜，利用碎片时间 入锅到排气出炉大约半小时即可，若是用传统蒸发需要蒸耗时一个小时。此方两根排骨量切比较大块出来大约有七八节 。
豆豉蒸排骨营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆豉蒸排骨的食材2人份
- 排骨2根
- 豆豉一勺
- 蚝油1勺
- 盐1.5勺
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 胡椒粉1勺
豆豉蒸排骨的做法
1
排骨洗净后 跟配料一起混合均匀
2
豆豉别忘了（我就是差点忘了）
3
一定要搅拌均匀，让每根排骨都能入味
4
密封在保险盒里，放冰箱冷藏腌制三小时以上，期间翻一次
5
金针菇去根部后洗净控干分小朵铺在盘子里，排骨码上 腌制的酱汁也淋上
6
放入电饭锅上高压蒸30分钟即可排气开盖
成品图
豆豉蒸排骨的烹饪技巧
蒸好的汤汁超多，取出盘子时可以倒掉些，方便拿出锅。\n排骨选肉较多少肥的肋排。\n