虫草花鱼香肉丝
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
虫草花鱼香肉丝营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虫草花鱼香肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉400g
- 虫草花30g
- 冬笋50g
- 黑木耳50g
- 胡萝卜30g
- 酱油适量
- 白糖适量
- 米醋适量
- 芝麻油适量
- 淀粉适量
虫草花鱼香肉丝的做法
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准备的食材与调料。
2
虫草花，用温水泡10分钟左右。泡制的水不要倒掉。一会炒制的时候，入汁用的
3
冬笋，切片，焯一下水
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猪里脊肉，用料酒腌制一下
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再用水淀粉上浆
6
把猪里脊肉，用油滑至7成熟
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另起锅，把葱花，大蒜用油煸香，加适量的郫县豆瓣，炒之
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再加入刚才的里脊肉，还有胡萝卜丝与木耳丁。炒之
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少许海鲜酱油与白糖之后，再把泡发好的虫草花与焯好的冬笋片，倒入一同炒之
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倒入些山西醋
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出锅前淋些香油，再把之前泡虫草花的水，加些淀粉勾芡
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出名，装盘，即可