菠萝味八宝饭
- 蒸
- 果味
- <60分钟
- 新手尝试
今天做的这个八宝饭是菠萝味的，用了菠萝汁代替水，蒸的时候就满屋飘散着菠萝的香味。因只用了果汁和果干，米饭的甜味都是来自它们，不是很甜，吃起来果香浓郁，而且不甜腻，真是营养丰富味道好。菠萝汁则是用的佳果源100%NFC菠萝汁，无添加剂，浓缩还原，连糖都没有加，是自然的菠萝甜酸味道，这个菠萝汁不仅好喝，用它代替水蒸出来的八宝饭也是好吃极了。
菠萝味八宝饭营养建议
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含糖量 32.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
菠萝味八宝饭的食材2人份
- 糯米1杯
- 佳果源菠萝汁2盒
- 核桃仁适量
- 红枣蜜枣适量
- 莲子百合适量
- 红豆适量
- 菠萝干适量
- 葡萄干适量
菠萝味八宝饭的做法
1
备好红枣蜜枣葡萄干和菠萝干
2
莲子百合红豆核桃仁提前2小时用水浸泡。糯米也要提前2小时浸泡。我忘记拍上泡糯米的图了，文字说明
3
把泡好的核桃仁摆到碗底底部，再放点果干和红豆
4
铺上泡好的糯米，上面再放一层果干
5
把剩余的莲子百合红豆和糯米一起混合
6
混合的料倒入碗里8--9份满，然后倒入菠萝汁，菠萝汁要加满碗，用了一盒多的菠萝汁
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上笼水开后蒸1小时左右
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用菠萝汁蒸好的八宝饭
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倒扣到深盘里，再浇上剩余的半盒菠萝汁
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充满了菠萝香味的八宝饭非常的好吃。“霸王超市|佳果源饮品不加水超补水”
成品图
菠萝味八宝饭的烹饪技巧
佳果源菠萝汁因为没有任何添加，所以是会沉淀的，用之前摇一摇让其均匀就可以了
我没有加糖，是利用红枣蜜枣菠萝干等的自然甜味，因菠萝汁是自然的水果酸甜，所以成品甜度不高。本人喜欢这种甜度，喜欢更甜的可以适当加糖