一大堆口味的煎蛋
- 煎
- 其它口味
- <5分钟
- 新手尝试
【一大堆口味的煎蛋】有：沙茶味，红烧味，照烧味，糖醋味。煎蛋也能烧成下饭的菜哟！ 汤汁可以拌饭！煎脆的蛋裹满酱汁！[doge]吼吼次的！ ◆煎蛋喜欢嫩的还是老的，按自己喜好去煎，我喜欢火大一点煎，煎蛋蛋白边缘有点焦脆，蛋黄又还没有完全凝固，最香！
一大堆口味的煎蛋营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
一大堆口味的煎蛋的食材2人份
- 鸡蛋3颗（你爱吃几个就煎几个）
一大堆口味的煎蛋的做法
1
【红烧口味】 生抽 2勺 老抽 1小勺 酒 1小勺 糖 1/2茶匙 水 3大勺 1.把你要用的口味的酱汁，先在碗里搅匀备用 2.平底锅中大火热油，打入鸡蛋，煎至边缘微焦后翻面，两面煎金黄，盛出备用。（煎蛋喜欢嫩的还是老的，按自己喜好去煎，我喜欢火大一点煎，煎蛋蛋白边缘有点焦脆，蛋黄又还没有完全凝固，最香！） 3.最后一个荷包蛋留在锅里，把煎好的荷包蛋放入锅中，倒入调好的酱汁，大火收汁，中途给蛋翻几次面，让蛋蛋充分裹上酱汁，起锅前撒上葱花即可
2
【糖醋口味】 酱油 2勺，醋 2勺，糖 3勺，水 2大勺 做法同上
3
【沙茶口味】 沙茶酱 1勺 酱油 1勺 糖 2/3茶匙 水 3大勺 做法同上
4
【照烧口味】 日式酱油 2勺 味淋 2勺 清酒 2勺 蜂蜜 2勺 水 1大勺 做法同上
成品图
一大堆口味的煎蛋的烹饪技巧
你按比例调好，煮开后自己尝一下，按自己口味微调，喜甜加糖，喜酸加醋。尝就对了！没有日式酱油，你可以用自己酱油代替，味道会稍微有偏差，但是也是很好吃的。味淋可以用米酒+糖代替。蜂蜜只是增加风味，没有也可以加糖代替
还可以做宫保口味，鱼香口味，这些口味比较麻烦，上面几种口味都是你调个汁，就可以直接烧了