甜甜圈
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
今天分享一道颜值和美味并存的甜甜圈，口感吃起来非常甜蜜
甜甜圈营养建议
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含糖量 30.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
甜甜圈的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉100克
- 彩糖适量
- 巧克力适量
- 食盐2克
- 泡打粉2克
- 白砂糖60克
- 植物油60克
甜甜圈的做法
1
碗中打入两个鸡蛋，然后倒入白砂糖，用打蛋器把鸡蛋打发。鸡蛋打发至出现画8字形不容易消失的状态就可以了
2
过筛低筋面粉、盐、泡打粉，然后用翻拌的手法混合均匀
3
再倒入植物油，依然使用翻拌的手法混合均匀，混合至没有颗粒、细腻又光滑的状态，然后把蛋糕糊倒进裱花袋里面
4
模具里面刷上一层植物油，这样容易脱模
5
把蛋糕糊挤到模具里面，挤八分满就可以
6
轻轻的震几下，排出里面的气泡，然后放入提前预热好的烤箱，180度烤20分钟，烤好后取出脱模，完全放凉
7
融化巧克力：把巧克力放到热水中隔水融化
8
装饰甜甜圈：在甜甜圈的外层裹上一层巧克力，然后再撒上一层彩糖，等白色的巧克力完全晾干就可以开吃了
成品图
