蚝油牛柳炒茶树菇
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
这种天气真的极其消耗体能，所以天气越热越要吃些好的，补充水分流失。昨晚做了素烧茄子、果醋拌时蔬、蚝油牛柳炒茶树菇、绿豆薏米汤。
蚝油牛柳炒茶树菇营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蚝油牛柳炒茶树菇的食材2人份
- 牛里脊250克
- 茶树菇30克
- 植物油20克
- 葱5克
- 蒜1瓣
- 蚝油1/2大匙
- 生抽1/2大匙
- 食盐5克
- 淀粉5克
蚝油牛柳炒茶树菇的做法
1
将茶树菇根蒂掰掉，洗净挤干备用
2
牛柳断丝切成片，加入蚝油、生抽、干淀粉、盐、植物油抓匀，腌制15分钟
3
炒锅加热倒入植物油，将牛柳滑炒变色盛出
4
再次做锅，倒入植物油放入葱花、蒜片煸香，放入茶树菇煸炒变色后加锅盖焖2分钟至软
5
将炒好的牛柳倒入锅中与茶树菇翻炒均匀，收汁即可
成品图
