铁板黑椒肠仔鸡蛋
- 煎
- 黑椒味
- <10分钟
- 新手尝试
早上起来匆匆忙忙，才想起昨晚没准备好今天早餐，看看冰箱只有鸡蛋和热狗肠，于是用最快的方法，把它们煎一煎，配上牛奶，又是一个营养早餐。加了几根薄荷，既清新，又有淡淡的薄荷香味。
铁板黑椒肠仔鸡蛋营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
铁板黑椒肠仔鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 热狗肠2根
- 食用油1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 黑胡椒粉1/4茶匙
- 薄荷3根
铁板黑椒肠仔鸡蛋的做法
1
准备所需材料
2
将铁板洗净，放炉子上，加入少许油烧热
3
待铁板烧热后，转小火，再打入鸡蛋
4
放上热狗肠
5
撒上少许盐鸡蛋上
6
当热狗肠煎熟后，加入薄荷
7
再撒上黑胡椒粉
8
最后可以上桌了
成品图
铁板黑椒肠仔鸡蛋的烹饪技巧
铁板要烧热后再转小火，然后打入鸡蛋，不然鸡蛋会沾在铁板上，鸡蛋要慢火煎，不能急，大火会把鸡蛋煎糊和变老