诗文 | 盐烤鲜大虾 |
释义 |
![]() 盐烤鲜大虾
这个可以说是挺原始朴实的吃法,可完整地保留了虾的原味,虾自带的鲜甜味也不会流失,要是没有烤箱,可以用电饭煲、砂锅、炒锅都行,假日约了朋友去烧烤,可用锡纸包好虾与盐,放炭火上烤着吃,也是方法之一;吃虾亲自动手剥呀,不然会失去吃的乐趣,哈哈哈.....你懂的。 盐烤鲜大虾营养建议
盐烤鲜大虾的食材2人份
盐烤鲜大虾的做法
1
![]() 准备各材料,选罗氏虾当然要新鲜生猛,活蹦乱跳的喽
2
![]() 罗氏虾剪去须,放在碗内,用酒、黑椒粉、香菜、姜、紫苏、葱拌10分钟
3
![]() 把腌好的虾用一张纸吸去水分,并插上竹签,待用
4
![]() 取一张锡纸,放一层粗海盐
5
![]() 烤箱预热190度,把腌虾的香菜、姜、紫苏、葱放盐上面,用烤盘盛着锡纸放入烤箱内,烤1分钟
6
![]() 取出烤过的香菜等料出来,把罗氏虾放上
7
![]() 于虾的上面撒下余下的粗海盐
8
![]() 再次放入烤箱内
9
![]() 把虾烤25分钟,即可取出
10
![]() 美味咸鲜的盐烤大虾就可以吃了
成品图
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