非油炸鸡排
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
6月中旬，气温逐渐攀升，想吃鸡排，又不想油炸！看到油都觉得很腻，而且油炸好麻烦，多余的油不好收拾。想想就搁置了！ 今天发现了一个不油炸的方法，果断把冰箱里最后一块鸡胸肉拿出来解冻，做了个无油的鸡排! 不加一滴油，非常适合夏天吃！
非油炸鸡排营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
非油炸鸡排的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉适量
- 面包糠适量
- 盐1勺
- 胡椒粉1勺
- 料酒2勺
非油炸鸡排的做法
1
鸡胸肉清洗干净
2
鸡胸肉比较厚，从中间切开，不切断。 两面都用刀背拍拍
3
鸡胸肉加盐，胡椒粉和料酒腌制30分钟
4
腌制好的鸡胸肉裹上一层玉米淀粉。 再裹上一层的蛋液
5
最后裹上一层面包糠。放入烤盘里。 烤箱提前预热，200度烤30分钟
6
烤好出炉，切块蘸番茄酱吃。外皮焦脆焦脆的，肉质软有嚼劲
7
天热不想吃油炸食品，可以试试这道烤箱版的鸡排！ 如果有空气炸锅，直接放锅里炸，也不需要一滴油
成品图
