桂花糖醋樱桃萝卜
- 其它工艺
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
樱桃萝卜鲜嫩爽口，风味独特，外形色泽美观，用来凉拌最为清香爽脆，味道好。这几天气没有食欲，索性来个凉拌樱桃萝卜。先将樱桃萝卜切成片，但要注意不要切开要保持萝卜的完整性才会更漂亮， 放入糖醋汁中浸泡，泡好后摆放在盘中再浇淋上桂花糖浆。很简单很家常的一道开胃爽口清脂菜，酸酸甜甜的，还带着淡淡的桂花的香味，非常开胃哟。。。
桂花糖醋樱桃萝卜营养建议
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含糖量 10.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
桂花糖醋樱桃萝卜的食材2人份
- 樱桃萝卜250克
- 糖桂花 2勺
- 白糖1勺
- 白醋 2勺
- 盐 适量
桂花糖醋樱桃萝卜的做法
1
樱桃萝卜洗净后切去上下两头
2
在樱桃萝卜切成薄片， 但下面连着不要切断，这样能保持樱桃萝卜的完整性
3
将白糖和盐放入碗中， 加入适量的开水将其融化
4
待混合液凉后加入适量的白醋； 5. 将切好的樱桃萝卜放入其中， 泡上两个小时
5
泡好的樱桃萝卜摆放在盘中
6
表面上撒上糖桂花, 点缀上薄荷叶即可
7
端上桌了
成品图
桂花糖醋樱桃萝卜的烹饪技巧
樱桃萝卜两端去除掉， 切成片但不要将底部切断， 保持萝卜的完整； 2. 先用开水将糖和盐化开， 待凉后倒入白醋， 再将樱桃萝卜放入里面泡上几个小时，时间长点以便更入味； 3. 经过浸泡后的糖醋樱桃萝卜摆放好在盘中， 表面浇淋上糖桂花即可