如意鸡肉蛋卷
- 烤
- 其它口味
- 新手尝试
如意鸡肉蛋卷营养建议
-
含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
如意鸡肉蛋卷的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜1/4个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
- 姜粉适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 芝麻油适量
如意鸡肉蛋卷的做法
1
一只鸡蛋加入两勺水淀粉搅拌均匀
2
平底不粘锅内刷油，将蛋液倒入锅中，摊匀，小火，摊成鸡蛋饼
3
鸡胸肉切成小块
4
在鸡胸肉中加入盐、姜粉、白胡椒粉、半个蛋清、一小勺干淀粉、料酒、香油，用料理机打成蓉。没有料理机也可以先将鸡肉剁成蓉，然后再加调味料拌匀
5
将胡萝卜切成两根细一点的、长度跟蛋饼直径差不多的条儿
6
寿司帘上铺一层保鲜膜，在上面铺上摊好的蛋皮
7
在蛋皮上铺上一块紫菜
8
在紫菜上抹上鸡蓉
9
两边各放上一根胡萝卜条
10
借助寿司帘，两边同时向内卷起
11
卷好后，上锅蒸15分钟左右
12
稍晾凉后切成段装盘即可