咖喱鸡肉饭
- 炒
- 咖喱味
- <10分钟
- 初级入门
有时候会特别想这个味道，想吃的时候就不要错过，一起来做。
咖喱鸡肉饭营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱鸡肉饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 鸡肉250克
- 胡萝卜半根
- 土豆1个
- 甜玉米籽粒（肯德基）100克
- 豌豆100克
- 食盐半茶勺
- 葱1段
- 黑胡椒粉半茶勺
- 料酒1汤匙
- 好侍百梦多咖喱100克
- 姜1小块
- 黑芝麻1茶勺
- 食用油2汤匙
咖喱鸡肉饭的做法
1
大的是汤匙，小的是茶勺
2
鸡胸肉250克或者等量的去骨鸡腿肉，咖喱料，土豆和配菜。配菜可以多种多样的选择，本次选的是手头就有的。青椒、洋葱、香菇等等都可以用，搭配起来营养丰富
3
土豆洗净削皮切小丁，放在一碗清水中浸泡十分钟，中间换一次水，将土豆表面的淀粉冲洗掉，这样不会粘锅
4
鸡肉切丁放入小碗，加入食盐半茶勺，黑胡椒粉半茶勺，料酒1汤匙，抓匀
5
将大葱切末，生姜切小片放入鸡肉中抓匀一起腌制码味儿十分钟
6
油锅烧热，加入食用油2汤匙
7
油热之后倒入鸡肉大火快速翻炒半分钟至其变色断生
8
土豆丁控干水分倒入锅中继续翻炒一分钟
9
加入其他配菜，一起大火翻炒一分钟
10
锅中加入清水400毫升烧开
11
水开后加入块状咖喱料，不停搅拌使其均匀化开
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搅拌到确认所有块状咖喱料完全化开为止，汤汁烧开后关小火继续搅拌，汤汁浓稠时关火即可
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将做好的咖喱鸡肉盖在米饭上，就可以开始享用了！
成品图
咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
各种咖喱盖饭都可以这样做，方便快捷，美味健康