咖喱茄子
- 其它工艺
- 咖喱味
- <15分钟
- 初级入门
都说茄子吸油，少油的茄子不好吃。实际上，稍微动点心思，无油的茄子同样可以很好吃。这款无油的咖喱茄子就很美味。
咖喱茄子营养建议
-
含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
咖喱茄子的食材2人份
- 茄子400克
- 咖喱40克
- 盐适量
咖喱茄子的做法
1
茄子洗干净
2
将茄子切成片
3
茄子入蒸锅蒸熟
4
蒸熟的茄子挤一挤水放到盘子里
5
锅里加咖喱
6
加适量水煮，加适量盐
7
煮好的咖喱酱浇到茄子上，稍加搅拌即可享用
成品图
咖喱茄子的烹饪技巧
咖喱酱的煮制，添加调味品依据个人口味
茄子蒸熟后挤一挤水