虾仁糖果
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
【虾仁糖果】外形讨巧，用来宴客，备有面子~~赶紧试试吧，包你瞬间成为孩子中的人气王！比起市面上的其他油炸食品，自己家炸的【虾仁糖果】，还是营养得多。至少油不是地沟油，馅也是真材实料的虾仁馅，整个制作过程干净卫生。而且偶尔吃一顿油炸小吃，也不是多罪过的事。你可知，肯德基，麦当劳有多少排队买汉堡，鸡米花，吮指鸡块，薯条？你可知，路边摊的油条，煎饼是有多畅销？
虾仁糖果营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
虾仁糖果的食材2人份
- 南极纯磷虾肉200克
- 抄手皮40张
- 植物油2大勺
- 姜片2片
- 小葱2颗
- 料酒1小勺
- 盐1小勺
- 白胡椒粉0.5小勺
- 淀粉3小勺
虾仁糖果的做法
1
备好食材：南极纯磷虾肉，抄手皮，老姜，小葱
2
老姜切末，小葱切末
3
虾仁里调入盐，料酒，白胡椒粉，淀粉，搅拌均匀；再同姜末，葱末混合，搅拌均匀；葱末需留部分待用
4
取一张抄手皮；铺上适量虾仁馅儿
5
如图所示，抄手皮卷起来，封口处可用适量清水或蛋清涂抹，便于粘连
6
如图所示，抄手皮虾仁馅两端稍稍压实
7
如图所示，抄手皮两端扭一扭；“糖果”生胚做好啦；其他的“糖果”也如此做好
8
炒锅里倒入稍微多一点的植物油；油锅烧热，转小火；放入“糖果”炸至金黄
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捞出控油后，即可食用。
成品图
虾仁糖果的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！