淡奶油版丹麦华夫饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
华夫饼一般是有两种做法，发酵面团的和快手泡打粉的，很多小伙伴对泡打粉比较抵触所以选择面团的，个人觉得真正的华夫饼还是后者的方法比较正宗美味，前者的口感更接近于面包，做法也较复杂。只要选择无铝泡打粉，家庭制作里少量添加的那些剂量不会有问题哒。所以今天就给大家推荐这款快手的丹麦华夫饼做法，我将传统的黄油版换成了淡奶油，减少了融化黄油的步骤，更加简单方便哦！
淡奶油版丹麦华夫饼营养建议
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含糖量 24.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
淡奶油版丹麦华夫饼的食材2人份
- 低筋面粉170克
- 淡奶油100克
- 牛奶60克
- 细砂糖55克
- 泡打粉3-4克
- 鸡蛋3个
淡奶油版丹麦华夫饼的做法
1
首先将鸡蛋加糖充分打匀
2
再倒入淡奶油和牛奶继续搅打均匀
3
筛入低筋面粉和泡打粉的混合粉，翻拌均匀，注意不要画圈以免起筋
4
轻食机或华夫饼机提前加热2分钟，然后将面糊倒入机器内，均匀倒满
5
盖上机器盖子，3分钟左右即可
6
取出装盘
7
切开看看，外酥内软
成品图
淡奶油版丹麦华夫饼的烹饪技巧
加上各种粉类如可可粉、抹茶粉等可以做出多种口味。
糖量大家可以进行微调，我觉得这个口感不怎么甜。
根据自己机器的情况要在模具上适量抹黄油，我这个机器不粘效果非常好所以没有抹油