肉片炒黄瓜条
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
黄瓜我一般都是凉拌吃、今天用它加了肉片炒了一下，没有想到口感会这么好吃！
肉片炒黄瓜条营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
肉片炒黄瓜条的食材2人份
- 黄瓜两根
- 猪肉(瘦)50克
- 蒜三个
- 干辣椒六个
- 油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
肉片炒黄瓜条的做法
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把肉切片黄瓜切成粗条
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姜蒜切片干辣椒切段
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锅中油热时加入姜蒜粒爆香
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接着加入肉片翻炒均匀
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把肉炒之变色时加入适量料酒和生抽搅拌
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加入胡椒粉搅拌入味
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把肉炒熟
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加入辣椒段煸出香味
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下入黄瓜条大火翻炒均匀
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加入适量盐调味就可以了
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看着是不是很有食欲？
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成品图
成品图
肉片炒黄瓜条的烹饪技巧
炒黄瓜时尽量用大火迅速翻炒，这样黄瓜炒出来才脆
辣椒段肉炒熟时加入、加的早辣椒段容易糊影