沙拉蛋炒饭
- 炒
- 酱香味
- <5分钟
- 初级入门
沙拉酱炒饭，那香味总是让人无法抵挡，让不爱吃炒饭的宝宝都多吃一碗才罢休。
沙拉蛋炒饭营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
沙拉蛋炒饭的食材2人份
- 剩米饭1碗
- 丘比沙拉酱1袋
- 笨鸡蛋2个
- 西蓝花1朵
- 胡萝卜半根
- 花生油半勺
- 葱段段
- 盐2克
沙拉蛋炒饭的做法
1
米饭中打入鸡蛋
2
总筷子搅拌均匀，让每一粒逆都能裹上一层蛋液，静止2个小时
3
静止过后蛋液被米饭吸收了
4
挤上沙拉酱拌匀
5
准备西蓝花，胡萝卜，沙拉酱
6
西蓝花剪成小朵，胡萝卜切小丁
7
西蓝花和胡萝卜焯水一会
8
捞出控水
9
锅中放油烧热，放入米饭
10
小火煸炒至米粒分离
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放入西蓝花和胡萝卜翻炒几下
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撒上葱碎翻炒均匀
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撒上盐拌匀
14
最后炒至米粒弹蹦，就可以出锅了
成品图
沙拉蛋炒饭的烹饪技巧
蛋液提前和米粒拌匀，放至一会，让米粒把蛋液吸收，在放入沙拉酱，这样炒出来的的米饭粒粒分明