葱头木耳拌西葫芦
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
葱头木耳拌西葫芦，就是一道家常菜，拌着吃有营养又健康，非常爽口的素食菜。热天吃最合适。
葱头木耳拌西葫芦营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
葱头木耳拌西葫芦的食材2人份
- 西葫芦1个
- 木耳(水发)100克
- 红皮洋葱60克
- 柿子椒1/3个
- 葱8克
- 姜10克
- 蒜2瓣
- 花生油10毫升
- 花椒10颗
- 盐3克
- 鸡精1克
- 醋适量
葱头木耳拌西葫芦的做法
1
西葫芦洗净切开去掉子，切成条
2
泡发好的木耳撕成小朵
3
葱头和柿子椒切块
4
葱切粒，姜蒜切成末
5
烧开水焯熟所有的菜
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这是焯好的菜装盆
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称热加入盐和鸡精拌匀
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起锅加入油和花椒小火煸香后捞出花椒关火，用余温将葱姜蒜炒香
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倒入拌好的菜里
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拌匀既好。吃时加入适量醋既可
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装盘的菜
成品图
葱头木耳拌西葫芦的烹饪技巧
没什么技巧，就是常吃的菜