油焖大虾
- 炒
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
油焖大虾
油焖大虾营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
油焖大虾的食材2人份
- 小龙虾3斤
- 八角5个
- 桂皮4个
- 花椒适量
- 大蒜10粒
- 尖椒15个
- 生姜6片
油焖大虾的做法
1
剪掉虾头的三分之一处，保留虾黄，尾部抽掉虾线，剪开虾背，用刷子清洗干净小龙虾，然后再放入加盐的清水中浸10分钟后捞出沥干。用盐和料酒腌制5分钟
2
起油锅，加入八角、花椒、桂皮、大蒜、尖椒、生姜、爆炒，再加入2勺糖
3
虾倒入锅中翻炒至表面呈红色，依次加入酱油、南德、胡椒粉、蚝油
4
加入2瓶啤酒，盖上锅盖，焖半小时
成品图
