辣子鸡
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
我用美食为奥运加油，中国奥运健儿加油！喜欢吃辣椒鸡，觉得越辣越香！
辣子鸡营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
辣子鸡的食材2人份
- 鸡腿3只
- 食用油200毫升
- 盐5克
- 料酒15毫升
- 花椒3克
- 小红辣椒35个
- 白熟芝麻10克
- 酱油20毫升
- 白糖5克
- 葱半根
- 蒜2瓣
- 姜2片
辣子鸡的做法
1
鸡腿洗干净，剁成小块，加料酒，盐，淀粉抓拌均匀
2
锅多点油，油热了下入鸡块炸
3
4
锅底有，加入葱姜蒜煸香，加入辣椒，花椒炒出香味
5
加入炸好的鸡块，料酒
6
酱油，盐，糖翻炒
7
最后撒入熟芝麻
8
翻炒均匀就可以了
9
意面做个奥运五环
10
做个跳水样子
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装盘
成品图
辣子鸡的烹饪技巧
红辣椒在下锅前过下凉水，好吃也入味！