蛋挞皮的神仙吃法|酥脆芝香红薯酥秘?
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
蛋挞皮除了做蛋挞还能做什么呢？ 今天教你们蛋挞皮的另一种神仙吃法，芝士红薯酥。做法和蛋挞一样简单，外皮酥脆，内馅满满。芝士的奶香混合红薯，热乎乎的太美味啦！做早餐、下午茶都是不二之选
蛋挞皮的神仙吃法|酥脆芝香红薯酥秘?营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蛋挞皮的神仙吃法|酥脆芝香红薯酥秘?的食材2人份
- 蛋挞皮7个
- 鸡蛋1个
- 红薯250克
- 炼乳1大勺
- 黑芝麻2克
- 马苏里拉芝士适量
蛋挞皮的神仙吃法|酥脆芝香红薯酥秘?的做法
1
红薯切成薄片或者块状，提前室温解冻蛋挞皮
2
红薯均匀摆放在蒸笼中，锅中水沸腾后放入蒸熟。中大火10分钟左右，待筷子可轻松戳入红薯
3
蒸好的红薯加入一大勺炼乳，混合均匀
4
用勺子或者其他工具将红薯捣碎，压成泥状
5
解冻的蛋挞皮中加入满满一大勺红薯，中间挖洞铺上芝士碎
6
蛋挞皮用虎口往中间压，包成一个包子形状
7
烤盘铺烘焙纸，蛋挞皮放烤盘，表面刷上蛋液（只用蛋黄颜色会黄一点），撒上黑芝麻
8
烤箱200°预热5分钟，放入红薯酥烤20分钟
9
烤好的红薯酥金黄酥脆，颜色超级诱人
成品图
蛋挞皮的神仙吃法|酥脆芝香红薯酥秘?的烹饪技巧
蛋挞皮需提前解冻成室温哦??