牛角包
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- 新手尝试
牛角包营养建议
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含糖量 25.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛角包的食材2人份
- 面包粉200g
- 鸡蛋80g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶120ml
- 黄油适量
- 食盐适量
- 白糖适量
- 酵母(干)适量
牛角包的做法
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所有的食材准备好
2
牛奶加热一下，倒入面包机桶里
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然后在依次倒入，鸡蛋液、白糖、盐、面包粉，最后倒入干酵母
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把桶固定到面包机上，选择和面程序，进行第一次和面，20分钟
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第一次结束后再加入黄油进行第二次和面，最后面可以拉出膜了就基本可以了
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将和好的面在进行摔打
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可以很轻松的拉出膜了
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将面分成剂子搓成长条
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用擀面杖擀成片，厚度要均匀，然后用刀划上印，分成等腰三角形的形状，如图
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从宽的一头开始卷起
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卷好的牛角包
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放入烤箱进行醒发
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发至原来的一倍大，刷上蛋液放入烤箱开始烤，上下火180度13分钟
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时间到了，烤好的面包