黑胡椒牛排
- 煎
- 其它口味
- <10分钟
- 初中水平
自己做的就是好吃。
黑胡椒牛排营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑胡椒牛排的食材2人份
- 牛排200克
- 海盐10克
- 黑胡椒10克
- 橄榄油两勺
- 蒜2瓣
- 迷迭香10克
黑胡椒牛排的做法
1
用橄榄油、海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀
2
锅里都不用放油，因为牛排表面已经抹了一层，往锅里放油容易搞成炸牛肉，只需把锅大火烧热，然后放入牛肉
3
最开始两面各煎一分钟，锁住里面的汁，然后按照自己喜好翻面，我是两分钟翻一次
4
拿瓣蒜头，切开，在牛肉上面抹抹
5
撒点迷迭香
6
出锅之前记得把边上的脂肪稍微焦一下，不然吃生脂肪会很囧
7
放到盘子里，淋上少许橄榄油，放3-5分钟
8
切开，摆盘，淋上锅里的汁即可
黑胡椒牛排的烹饪技巧
之所以需要放一会儿是为了让这些鲜美的汁出来