西兰花炒蘑菇
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
西兰花的营养价值很高，据说常吃还有抗癌功效，不管真假，反正我们家还是比较常吃的呢
西兰花炒蘑菇营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西兰花炒蘑菇的食材2人份
- 西兰花1棵
- 胡萝卜半根
- 蘑菇八个
- 蒜瓣5-6个
- 葱1根
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 油适量
西兰花炒蘑菇的做法
1
将所需材料洗净切好备用
2
锅中加水放入几滴油，适量盐煮沸
3
放入西兰花，蘑菇，胡萝卜烫一会
4
捞出后放入事先准备的凉水中过一遍
5
锅中入油，放入蒜末，葱炒香
6
加入烫好的蔬菜翻炒
7
加入蚝油，生抽
8
放入盐，鸡精调味
9
翻炒均匀装盘即可
成品图
西兰花炒蘑菇的烹饪技巧
提前将食材烫一下比较容易炒熟
盐最后放，根据自己的口味来调