皮蛋不要只凉拌啦-辣炒皮蛋 皮蛋新吃法
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
一说皮蛋，首先想到的就是皮蛋豆腐，就算没有吃够，听也听够了。今天我们就来做一个全新的皮蛋美食，做法虽然简单，却依旧是很下饭咯
皮蛋不要只凉拌啦-辣炒皮蛋 皮蛋新吃法营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
皮蛋不要只凉拌啦-辣炒皮蛋 皮蛋新吃法的食材2人份
- 松花蛋2个
- 肉沫200克
- 芹菜1根
- 青椒1个
- 红椒半个
- 料酒适量
- 酱油少许
- 盐少许
- 白糖适量
- 胡椒粉适量
皮蛋不要只凉拌啦-辣炒皮蛋 皮蛋新吃法的做法
1
准备好需要的食材，芹菜只要杆不要叶
2
芹菜青椒红椒切小丁，皮蛋切小块
3
锅中放油，下入肉末翻炒，炒至变白，捞出备用
4
另起锅放油，下皮蛋，青红椒翻炒
5
再放肉末回锅，和青红椒 皮蛋一起翻炒
6
加入料酒，酱油，盐，白糖，胡椒粉调味儿，即可出锅
7
香辣咸香的辣炒皮蛋就完成了
成品图
皮蛋不要只凉拌啦-辣炒皮蛋 皮蛋新吃法的烹饪技巧
酱油 盐都有咸味，注意控制量;爱酸味的可以再适量加点醋